为进一步推动阳江区域特色农产品——益智生产及产业发展，促进阳江市八果圣食品公司升级改造和团体标准建设项目的实施，4月16日广东省老科协顾问张孝祺研究员、华南农业大学食品学院李远志教授、陈佩副教授带领项目组一行8人，在考察、调研广东省阳江八果圣食品有限公司的加工工厂和种植基地后，与广东阳江八果圣食品有限公司总经理卢昌阜等人员共同研讨关于 “八果圣食品公司升级改造和团体标准建设项目”实施方案。在研讨会上，项目组提出对公司未来发展方向和工厂升级改造等一系列问题的指导意见，同时，对拟定的团体标准提出建设性的意见。

项目组一行人在卢昌阜总经理的带领下，首先考察了企业的益智种植基地。据卢昌阜总经理介绍，益智，属姜科，山姜属多年生草本植物生长于阴湿林下，因此基地选育稼接了优良的乌橄榄品种，采用遮阴榄树的方式减缓野草生长，增加产品附加值，保证产业链条可持续发展。随后项目组考察了公司的益智食品加工车间和公司的益智茶、益智干果、益智凉果等特色产品展示厅。

在“阳江市八果圣食品公司升级改造和团体标准建设项目”座谈会上，卢总介绍了省老科协张孝祺研究员和李远志教授主编的“阳江大八益智种植技术规程”和“阳江大八益智茶加工技术规程”规范了当地益智种植和加工技术，有利于提升益智产量和产品质量。会议重点讨论了“阳江大八益智生产技术规程”和“阳江大八益智茶加工技术规程”团体标准的建设方案，其中李远志教授对益智茶中原辅料的添加、安全性问题等作出指导意见。他还表示企业在发展过程中需要逐渐从农副产品初加工向功能性食品为主的深加工进行转变。张孝祺研究员对益智生产过程肥料的使用、病虫害防治原则、申请益智茶、醋及米线3款衍生产品的标准提出指导意见，希望企业带动当地益智其他产品产业链多方发展，构建产业规模化发展道路。

但由于益智产业仍处于发展阶段，存在产品品质、产能较低等问题，因此需要科技助力益智产业进一步发展。卢昌阜总经理带领项目组参观了加工车间并介绍到正在筹备扩建加工房，以期扩大益智茶等产品的产能，同时通过设备升级减少人工成本实现智能化生产，密切联系科研团队，对阳江益智种植及加工基地进行技术指导和服务，打造示范基地，打响“益智”招牌，深入实施“建链、补链、强链”工程，积极发展益智精深加工。

下一步，项目组与陈佩副教授驻阳东大八益智科技小院专家团队一起，重点帮助企业科研攻关，解决目前大八益智在产品升级的深加工路径中所面临的“标准化”难题，助力大八益智产业高质量发展。

来源： “八果圣食品公司升级改造和团体标准建设项目”课题组